女性だけのクリスマスシャンパンブランチパーティー

今日は 今年最後のお教室はクリスマスパーティーでした。
お仕事を持っていらっしゃる生徒さんが来てくださる日曜日クラスに 他の曜日の生徒さんも
今日は揃ってのパーティーでした。
いろいろ 生徒さんもクリスマスショッピングがあったりなので 朝10時からのパーティーにしました。

一応パーティーの名前は『女性だけのクリスマスシャンパンブランチパーティー』^^

今回は実習はなく 私が作ったものを食べていただきました。
なるべく軽い感じのもの、そしてクリスマスカラーの赤とグリーンでメニューを考えてみました。
10種類のお料理を作ろうと決めていました。

何を作ろうかしら?
何が喜ばれるかしら?
お味はもちろんだけれど 見た目も可愛くて楽しいものを・・・
生徒さんの笑顔を思い浮かべながら 考える時間は私の一番好きな時間です。

この数週間はメニュー作りをああでもない、こうでもないと考え 数日前から買出しに走り、
昨日に大体の下準備をして 本番の今日は朝から チャチャッと作ればOK!
楽勝♪ 楽勝♪♪
なんて思っていたのが大間違いで 盛り付けなどになぜか時間がかかってしまい パニック寸前!
早めに来てくれた生徒さんのお一人を こき使ってようやく 皆さんが集まる時間に滑り込みセーフでした(大汗)

なので 写真をちゃんと撮る余裕もなく とりあえず記録用にバチバチと・・・・



ミニトーストカップ(ブルーチーズとドライクランベリー)
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子持ししゃもの南蛮漬け
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スモークチキン

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塩麹付けゆで玉子

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手まり寿司

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いちごとベーコンとミックスグリーンリーフサラダ イチゴドレッシング

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トルティーヤのロールサンドイッチ(蒸しチキンとバンバンジーソース入り)

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クリスマスカラーグラスサラダ

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ミルクゼリー
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残念ながらこれだけは Baby Cakes baking campanyで買ってきたものです^^;

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テーブルは大皿が並んだり ケーキスタンドをいくつも置いたりスペースもなかったので
センターピースは置けなかったのですが クリスマスのシンボルの フレッシュクランベリーを入れた
花瓶に 真っ白のローズをいけました。
思いのほか すっきり収まったかなと思っています。

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この一年 お教室を続けられたのも素敵な生徒さんに支えられてと 心から感謝しています。
私から生徒さんへの心ばかりのクリスマスギフトは


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JAMKITCHEN USAオーナーのMinaさんにお願いして
作っていただいたソイキャンドル。
私のイメージとキッチンで使っていただける香りのものを・・・とお願いしたら Weckのキャニングジャーに
柚の香りのソイキャンドルを作って下さいました。
デコレーションは私がしました。
キャンドルを使いきったら キャニングジャーとして使えます。
Minaさん 素敵なキャンドルを作って下さってありがとうございます。
皆さん 喜んで下さいましたよ^^

さあ これでやっとひとつ峠を越しました。
あとは クリスマスショッピングに繰り出したり ちょっと大人のクリスマスを楽しみます♪
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# by cozytable | 2012-12-10 14:50 | 今月のお料理教室 | Comments(8)

やっと登場!

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やっと 我が家のツリーのデコレーションが終わりました。
娘が生まれた時から いつかお嫁に行く時に 持たせてやろうと
少しずつ買い集めたクリスタルとリボンだけのツリーです。
今年 ようやく結婚した娘は「狭いお部屋だから 置くところなんてない。 それにこの間
Dan(義理の息子)と一緒に ピンクの小さなツリー買っちゃった♪」ですって・・・
ハァ・・・・・・ピンクのツリーですかぁ・・・・・・
ここで一言言いたいところですが 言うだけ野暮というもの。
彼女たちがHappyなら それでいいです。。。。
ということで このオーナメントたちは 私の手元に残る事になりました。

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日曜日にはお料理教室のクリスマスパーティー。
明日は 買出しに走り回ります。
忙しい! 忙しい!!
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# by cozytable | 2012-12-06 15:12 | クリスマス | Comments(0)

スタバのクリスマスツリー

ようやく 腰痛も快方に向かいクリスマスの準備にかかり始めました。
先日 お話したスタバのクリスマスオーナメントですが 飾ってみました。
このツリーは息子が生まれた時に買ったもので くまさんやジンジャーブレッドなど腕白坊主の
息子がツリーを触っても大丈夫なものばかりを集めてデコレートしていましたが
さすが 29歳にもなる息子には・・・・です・・・・(笑)
ということで こんな感じに・・・


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物は増やさないように・・・・と思って今年お座敷セールをしたのに また増えていくぅぅぅ~~!
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# by cozytable | 2012-12-05 13:15 | クリスマス | Comments(4)

ローズマリーのクリスマスツリー

ここしばらく 雨降りが続くLAです。
クリスマスショッピングに出かけたいのですが 腰痛&雨降りであまり長い時間 外にいられません(涙)
つかの間の晴れを狙って ささっとマーケットでお買い物を済ませるくらいしか
まだ出来なくて ストレスがたまるぅぅぅ!!

昨日 お馴染みのTRADER JOE'S(通称トレジョー)で
買った ローズマリーのクリスマスツリー

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買ってきたままだとちょっと味気ないので 以前IKEAで買った手織りのバスケットをポットカバーにし
ツリートップにはお星様をひとつつけてみました^^

キッチンに入るたびに ローズマリーの香りが漂ってきて 私のストレスも少し緩和されています。


暖炉の上のデコレーションを見たいと結さんからの リクエスト(笑)がありましたので 
撮ってみました。。。。
がっ! やっぱりどうしても上手に撮れません。
結さん こんなのでごめんね^^;

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# by cozytable | 2012-12-02 09:31 | クリスマス | Comments(4)

上手に撮りたいな・・・・

11月も後1日。
つまり 明後日はもう12月!師走!!
年齢のせいか 歳をとるたびに 一年の過ぎていくスピードがドンドン加速されていきます。
母や祖母がよく言っていたせりふを「なるほど!」とガッテン!
それだけ 私も歳をとったということなのでしょうね・・・・

随分長い間 カメラもをほとんど手に取る事がなかったので こうして新ブログを始めてつくづく感じるのは
写真が全然 思うように撮れない・・・
まだ 日中の自然光ならなんとか・・・って感じなのですが 灯りをつける時間の室内での撮影が
本当にへたっぴ~~!
特にお料理の写真は最悪で とてもおいしそうには見えない。
また 一から勉強のやり直しです。

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昨日 ファイアープレイス(暖炉)の上をちょっとクリスマスデコレーションしたので撮ってみたのですが・・・
これから 少しずつ 練習してまいります。
どうぞ お付き合いのほど よろしくお願い致します。
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# by cozytable | 2012-11-30 11:23 | 写真 | Comments(4)