女性だけのクリスマスシャンパンブランチパーティー

今日は 今年最後のお教室はクリスマスパーティーでした。
お仕事を持っていらっしゃる生徒さんが来てくださる日曜日クラスに 他の曜日の生徒さんも
今日は揃ってのパーティーでした。
いろいろ 生徒さんもクリスマスショッピングがあったりなので 朝10時からのパーティーにしました。

一応パーティーの名前は『女性だけのクリスマスシャンパンブランチパーティー』^^

今回は実習はなく 私が作ったものを食べていただきました。
なるべく軽い感じのもの、そしてクリスマスカラーの赤とグリーンでメニューを考えてみました。
10種類のお料理を作ろうと決めていました。

何を作ろうかしら?
何が喜ばれるかしら?
お味はもちろんだけれど 見た目も可愛くて楽しいものを・・・
生徒さんの笑顔を思い浮かべながら 考える時間は私の一番好きな時間です。

この数週間はメニュー作りをああでもない、こうでもないと考え 数日前から買出しに走り、
昨日に大体の下準備をして 本番の今日は朝から チャチャッと作ればOK!
楽勝♪ 楽勝♪♪
なんて思っていたのが大間違いで 盛り付けなどになぜか時間がかかってしまい パニック寸前!
早めに来てくれた生徒さんのお一人を こき使ってようやく 皆さんが集まる時間に滑り込みセーフでした(大汗)

なので 写真をちゃんと撮る余裕もなく とりあえず記録用にバチバチと・・・・



ミニトーストカップ(ブルーチーズとドライクランベリー)
c0266821_13495899.jpg




子持ししゃもの南蛮漬け
c0266821_13582093.jpg




スモークチキン

c0266821_142935.jpg




塩麹付けゆで玉子

c0266821_1443494.jpg




手まり寿司

c0266821_1471437.jpg




いちごとベーコンとミックスグリーンリーフサラダ イチゴドレッシング

c0266821_14144595.jpg





トルティーヤのロールサンドイッチ(蒸しチキンとバンバンジーソース入り)

c0266821_14173852.jpg




クリスマスカラーグラスサラダ

c0266821_1420082.jpg



ミルクゼリー
c0266821_14213131.jpg




残念ながらこれだけは Baby Cakes baking campanyで買ってきたものです^^;

c0266821_14272341.jpg



テーブルは大皿が並んだり ケーキスタンドをいくつも置いたりスペースもなかったので
センターピースは置けなかったのですが クリスマスのシンボルの フレッシュクランベリーを入れた
花瓶に 真っ白のローズをいけました。
思いのほか すっきり収まったかなと思っています。

c0266821_1434931.jpg




この一年 お教室を続けられたのも素敵な生徒さんに支えられてと 心から感謝しています。
私から生徒さんへの心ばかりのクリスマスギフトは


c0266821_14362921.jpg


JAMKITCHEN USAオーナーのMinaさんにお願いして
作っていただいたソイキャンドル。
私のイメージとキッチンで使っていただける香りのものを・・・とお願いしたら Weckのキャニングジャーに
柚の香りのソイキャンドルを作って下さいました。
デコレーションは私がしました。
キャンドルを使いきったら キャニングジャーとして使えます。
Minaさん 素敵なキャンドルを作って下さってありがとうございます。
皆さん 喜んで下さいましたよ^^

さあ これでやっとひとつ峠を越しました。
あとは クリスマスショッピングに繰り出したり ちょっと大人のクリスマスを楽しみます♪
[PR]
by cozytable | 2012-12-10 14:50 | 今月のお料理教室 | Comments(8)
Commented by Mina at 2012-12-10 15:38 x
かよさん、お疲れ様でした~!
素晴らしいお料理と共にキャンドルの写真もUPしてくださりありがとうございました♪
シンプルなWeckジャーもかよさんのデコレーションで見違えるようです。
お気に召して頂けて嬉しいです。ありがとうございました。

Commented by lulushinra at 2012-12-11 00:29
なんて素敵なパーティでしょ〜♡全部美味しそう!
あぁ...生徒さんになりた〜い(笑)kayoさん お疲れ様でした〜(^^)
Commented by cozytable at 2012-12-12 11:41
★ Minaさん

Minaさんこそブティック お疲れ様でした。
ご盛況で何よりでした^^

私の方も Minaさんのキャンドルを生徒さん全員が喜んで下さいました。
やっぱりMinaさんのセンス 光ってるわぁ~~♪

さぁ このあとは 二人で遊ぼうぜぇ~~い♪(爆)
Commented by cozytable at 2012-12-12 11:43
★ lulushinraさん

最後の盛り付けにこんなに時間がかかるとは想定外でした。
でも たのしくワイワイと生徒さんたちと楽しめて よかったです。
ホント どこでもドアがあれば 是非 ご参加いただきたかったです♪
Commented by at 2012-12-13 11:12 x
遅ればせながらこちらの記事も拝見しましたー

素敵なパーティー☆どれも綺麗だし美味しそう♪
こういうパーティーって、全部出来上がって並べておかなきゃいけないでしょう?
そういう段取りや準備、想像しただけでも大変そうです!
やはり数こなして来て成せるワザでしょうか☆

ゆで卵のお皿に釘付けなのですけど・・・
なんじゃこりゃ?!(笑)
これ専用ですか?ってくらいにスッポリピッタリ♪
Commented by cozytable at 2012-12-14 13:36
★ 結さん

パーティーをすると決めたら まずはメニュー作り、そのあとに
ちょっと絵コンテを描いてみます。
持っている食器などがちゃんと合うかなど確認をしたり 盛り付けもこのときに考えます。
そうすると後は特別大変ではないんですよ。
ただ 今回は朝10時からのパーティーでしたので 低血圧の私には
ちょっとエンジンがなかなかかからず 時間を食ってしまいました^^;

この玉子のお皿はデビルエッグプレートと言って 専用のお皿で
玉子の収まるくぼみがあるんですよ。
パーティー以外には使いませんが あるととても便利です^^
Commented at 2013-02-12 04:18 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by cozytable at 2013-02-12 09:46
★ 2013-02-12 04:18の鍵コメさん

ご質問 ありがとうございます。
追って メールを差し上げますので 今しばらくお待ち下さいね。
<< クリスマスまで あと2週間・・・・ やっと登場! >>