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Cozy Table

ぱりぱりチキンと温泉玉子の レシピ

以前から お話ししていた肩の痛みがますますひどくなってしまい T-シャツを脱ぐのも一苦労になってしまいました。
今はとりあえず お友達から頂いた湿布でなんとかやり過ごしています。
針とカッピングにも行きたいのですが やはり まだコロナが怖いので我慢するしかないようです。

そんな時でも 家族の食事は作らなくてはなりません。
簡単でもおいしいものを作っている今日この頃です。

とっても簡単ですが おいしいぱりぱりチキン♪

<材料>
鶏皮つきもも肉・・・2枚
塩・・・少々
オイル・・・大さじ2

【合わせ調味料】
玉ねぎみじん切り・・・1/4個
醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
水・・・大さじ2
赤ワイン・・・大さじ1
砂糖・・・少々
黒コショウ・・・少々

ぱりぱりチキンと温泉玉子の レシピ_c0266821_13402085.jpg

<作り方>
1.鶏もも肉は厚さをなるべく同じにするために 切り込みを入れたりして平らにする。

2.鶏もも肉の両面に塩、黒コショウを軽く振り 皮をしっかり引っ張っておく。

3.冷たい(火をつけていない)フライパンに油を敷き 皮を下にし下にして火をつける。

ぱりぱりチキンと温泉玉子の レシピ_c0266821_13402975.jpg

4.弱火で 約10分焼き その間 フライパンをゆすって回して皮にしっかり焦げ目をつける。

5.皮がパリパリになったら ひっくり返して 4分ほど焼き竹串を刺してクリアな肉汁が出たら取り出す。

ぱりぱりチキンと温泉玉子の レシピ_c0266821_13403444.jpg

6.フライパンをキッチンタオルで余分な脂をふき取り 玉ねぎを入れて透き通ってきたら合わせ調味料を加えて少し煮詰めて器に取る。

7.もも肉を食べやすい大きさに切り 皿に生野菜と共に盛り付ける。


ぱりぱりチキンと温泉玉子の レシピ_c0266821_13405331.jpg

ソース以外に 醤油、柚胡椒、ワサビ、七味 なども用意しておき お好きなものをつけていただきます。

ポイント
*皮はしっかりひっぱっておく。
*冷たいフライパンに鶏もも肉を入れてから火をつける。
 熱いフライパンに入れると皮がいっぺんに縮んでしまいます。
*弱火でゆっくりじんわりと火を通します。

本当に簡単ですが おいしいです。

この日はこれ以外に温泉玉子をつくりました。

<材料>
玉子・・・エクストラ ラージ4個
水・・・1000㏄
水・・・200㏄

だし汁・・・150㏄
お好きな麺つゆ・・・適宜

<作り方>
1.玉子は必ず 室温に戻しておく(短くても30分前)

2.鍋に1000㏄の水を入れて沸騰させたら 火を止めてコンロからおろし水200㏄を加え玉子をお玉などでそっと鍋に入れる。

3.すぐに蓋をして15分ほどそのままにしておく。

4.氷水に放し しっかり冷ます。

5.器に割り入れ お持ちの麺つゆをだし汁で薄めたものをかけていただく。
  (このかけ汁も早めに作って冷蔵庫で冷やしておく。)

ぱりぱりチキンと温泉玉子の レシピ_c0266821_13402348.jpg
温泉玉子 おいしいですよね。
玉子料理の中でもこれが一番好きかな。
ぶっかけのお蕎麦やおうどん、カレー、手作り食べるラー油を乗せてなどいろんなものに合います。
乗ってるだけでお料理が 本当においしそうに見えるというか 本当においしい。
温泉玉子の作り方って いろいろありますが 私はこの方法が一番 失敗がないように思います。

しばらくは 手の込んだお料理は作れそうもないですが 簡単でもおいしいものを作りたいと思います。


お弁当

6月4日(木曜日)

ぱりぱりチキンと温泉玉子の レシピ_c0266821_16260410.jpg
主人用
塩昆布 ごはん

おかず
麻婆ナス
ぱりぱりチキン
カニかま、ネギ入り 玉子焼き
はんぺん

お漬物2種

サラダ

母用
塩昆布ごはん

おかず
麻婆ナス
ぱりぱりチキン
カニかま、ネギ入り玉子焼き
はんぺん

お三時
レーズンパン


6月8日(月曜日)
ぱりぱりチキンと温泉玉子の レシピ_c0266821_16260934.jpg

主人用
野沢菜とちりめんじゃこのふりかけご飯と梅干し

おかず
中華風肉団子
厚焼き玉子
切り干し大根
はんぺん
中華風焼き豚
はんぺん

明太子とお漬物

サラダ

母用
ちりめん山椒ごはんと梅干し

おかず
中華風肉団子
厚焼き玉子切り干し大根
切り干し大根
はんぺん

お三時
ドーナッツ


6月9日(火曜日)

ぱりぱりチキンと温泉玉子の レシピ_c0266821_16261469.jpg
主人用
ゆかりご飯

おかず
とんかつ
ナポリタンパスタ
ほうれん草 おひたし
錦松梅入り 玉子焼き
チヂミ
ブロッコリー

お漬物
沢庵、梅干し、ワサビ漬け

サラダ

母用
ゆかりご飯

おかず 
とんかつ
ナポリタンパスタ
ほうれん草 おひたし
錦松梅入り 玉子焼き
チヂミ


6月10日(水曜日)

ぱりぱりチキンと温泉玉子の レシピ_c0266821_16262101.jpg
主人用
塩昆布ごはん

おかず
豚角煮
シュウマイ
紅ショウガとネギ入り 玉子焼き
しめじソテー
ブロッコリー

お漬物2種
明太子

サラダ

母用 
塩昆布ごはん

おかず
豚角煮
シューマイ
紅ショウガとネギ入り玉子焼き
しめじソテー
ブロッコリー

沢庵

お三時
手作り カルピスとマンダリンオレンジのゼリー












# by cozytable | 2020-06-12 04:29 | 家庭料理 レシピ付き

コロッケのレシピ &お弁当

ようやくロックダウンが少しずつ 緩和され始めたばかりなのに 白人警官により 黒人男性を過剰な逮捕で死亡させたことが発端になり
全米で 抗議デモが行われています。
ピースフルにデモをしている方たちの気持ちを踏みにじるように 大勢の暴徒がお店を襲い破壊、略奪を繰り返しています。
私の住んでいる所も大勢のポリス、州兵がモールなどを守っていますが 今日も夜は戒厳令が敷かれ 外出が禁止されています。
私は1991年のLA暴動も経験していますが 今回はそれよりも状況が悪いように思えます。
コロナもこの騒ぎも一日も早く収束されることを心から祈らずにはいられません。

今お買い物も出かけたくないので とにかくあるものでお料理しています。

久しぶりにコロッケを作りました。

<材料>
ジャガイモ・・・1個半(約563g)
玉ねぎみじん切り・・・1個
豚ひき肉・・・250g
ブラックペッパー・・少々
コンソメスープの素・・・少々
ローリーズ シーソニングソルト・・少々
ホワイトソース・・・75㏄

【バッター液】
玉子・・・1個
小麦粉・・・大さじ4
水・・・30㏄

パン粉・・・適宜

揚げ油・・・適宜

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<作り方>
1.ジャガイモは皮つきのまま竹串がすっと通るまで茹でる。

2.茹でている間に豚ひき肉と玉ねぎを炒めて 軽く塩胡椒をする。

3.今回は作って冷凍しておいたホワイトソースを使いました。
  本格的に作ると大変なので レンジ作れる簡単なホワイトソースです。
 <材料>
  バター・・・20g
  小麦粉・・・20g
  ミルク・・・300㏄
  塩胡椒・・・少々
  コンソメスープの素・・・少々

 <作り方>
 1.耐熱容器に バターと小麦粉をいれて 30秒ほどレンジで加熱する。
 2.泡だて器でよく混ぜ合わせ常温のミルク100㏄を加え さらによく混ぜて軽く味付けし またよくかき混ぜる。
 3.ふんわりとラップをかけて1分間 レンジで加熱する。
 4、取りだして 残りのミルクを加えて また よくかき混ぜ ラップをふんわりかけてまた1分間取りだす。
 5.何度かかき混ぜては ラップをして加熱し しっかりとろみが出たら 出来上がり。
 
4.ジャガイモが茹で上がったら皮をむき マッシュする。

 
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このマッシャーは40年前にアメリカに来てすぐの時に初めて買った 調理道具です。
買った時の事今でもよく覚えています。
金物屋さんで見つけて 拙い英語でお店の人と会話をしたときのドキドキ感 今でも忘れられません。
40年経っても びくともしていません。

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気持ちがいいくらい きれいなマッシュポテトが出てきます。

5.マッシュポテトに先ほど炒めたひき肉と玉ねぎ、ホワイトソース、調味料を加え 混ぜ合わせる。

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6.お馴染みのアイスクリームスクーパーでとりわけ 手に油をつけて丸める。
  お水を手に付けると 水っぽくなるので油がいいと思います。

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7.最近 フライはすべてバッター液を使っています。

  玉子をよく溶いて小麦粉、水を加え しっかり混ぜ合わせ 6のコロッケの種をくぐらせパン粉をつける。

コロッケのレシピ &お弁当_c0266821_06085490.jpg

8.油で揚げ 表面がきつね色になったら油から取り出す。

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ホワイトソースはグラタンやスープにも使えるので こうして作ったら冷凍しておくと便利です。

また バッター液で揚げたフライはサクサクしてて とてもおいしいですよ。
小麦粉、玉子、 パン粉と順番に着けていくのは面倒だけれど これなら手間もかなりラクチンになります。

付け合わせはもちろんキャベツの千切りはマストですが スパゲッティサラダも作りました。

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ごく普通のスパゲッティサラダに作り置きのカレードレッシングをくわえました。
<材料>
米酢・・・40㏄
オリーブオイル・・100㏄
醤油・・・大さじ2
塩・・・少々
カレー粉・・・大さじ2
玉ねぎすりおろし・・大さじ2
ニンニクすりおろし・・・大さじ1
好みでハチミツ・・・適宜

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以上をよくかき混ぜて出来上がり。


コロッケのレシピ &お弁当_c0266821_06093298.jpg
温野菜との相性もいいです。
調味料としても使えます。


この前 以前のブログにお弁当を載せていましたよね?
と お友達に聞かれ そういえば記録用に載せていたことを思い出しました。
こうして 見返すといろいろ思い出があったり 参考になったりするんだなと・・・

今もお弁当作りはしています。
もう16年くらい作っています。
今は主人と母の分ですが また 個人的な記録となりますが お付き合いくださいませ。

6月1日(月曜日)
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主人用(青いお弁当箱)
ご飯
手作り鮭フレーク、野沢菜とちりめんじゃこのふりかけ

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おかず
すき焼きのお残り
ブロッコリーのおひたし
カニカマ入り 玉子焼き
スパゲティナポリタン
インゲン胡麻和え

サラダ
お漬物

母用(グリーン)
ご飯
手作り鮭フレーク

スパゲティナポリタン
インゲン胡麻和え
すき焼きお残り
ブロッコリーおひたし
カニカマ入り 玉子焼き
カボチャの煮もの

お三時
焼きいも 
手作りレモンケーキ

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6月2日(火曜日)

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主人用
ご飯
ちりめん山椒のふりかけと梅干し

おかず
豚ひき肉のつくね
貝柱 醤油バター味
かぼちゃの煮物(主人の大嫌いなもののひとつ 笑)
厚焼き玉子
小松菜ごま油炒め

お漬物2種

ツナサラダ

母用
ちりめん山椒のふりかけ
梅干し
スパイシーまさご(母の大好物)

おかず
豚ひき肉つくね
厚焼き玉子
カボチャの煮もの
貝柱醤油バター味

お三時
ドーナッツ



6月3日(水曜日)

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主人用
ゆかりご飯

おかず
コロッケ
だし巻玉子
ウィンナーソーセージ
エリンギバター醤油味
人参さっと煮

スパゲッティサラダ

お漬物2種

母用
手作り鮭フレーク
梅干し

おかず
コロッケ
人参さっと煮
ソーセージ
だし巻玉子
エリンギバター醤油味
スパイシーまさご

お三時
焼きいも

あまり昔と変わりがありませんが 主人のお弁当箱はかなり小さくなりました。
作り置き、残り物のお弁当ですが 主人も母も残さず食べてくれるのが励みです。













# by cozytable | 2020-06-04 07:46 | 家庭料理 レシピ付き

チャプチェの レシピ

お引越しして丁度一年が経ちました。
家の周りが気に入って決めたのですが このCOVID-19が発生してから外出できないので ちょっと残念。
また 以前のように歩いてレストラン巡りが出来る日を 心待ちしています。

前のおうちの近くには大きな韓国マーケットがあって いろんな韓国食材が簡単に手に入りました。
たまたま 昨日 前のおうちに行く用事があり帰りに久しぶりに マーケットに寄りました。
一時 韓国料理に凝ったことがありました。
韓国人のお友達や お向かえさんが韓国人ファミリーだったので 教えてもらったりしたレシピもあります。
ということで久しぶりに チャプチェを作ることにしました。

<材料>
【豚肉、きくらげ、シイタケの下ごしらえ】
薄切り豚肉・・・200g
しいたけ・・・3枚
きくらげ・・・4枚くらい

調味料
醤油・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ2
おろしにんにく・・・2片

ごま油・・・大さじ2

チャプチェの レシピ_c0266821_04573357.jpg

【ほうれん草の下ごしらえ】
ほうれん草・・・1/2把

調味料
ごま油・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1


チャプチェの レシピ_c0266821_04574169.jpg

【人参と玉ねぎの下ごしらえ】
玉ねぎ・・・1個
人参・・・100g
グレープシードオイル(サラダオイルでも可)・・・大さじ1
塩胡椒・・・少々

チャプチェの レシピ_c0266821_04574642.jpg
【チャプチェヌードル(タンミョン)の下ごしらえ】

タンミョン・・・200g
水・・・1500㏄
グレープシードオイル(サラダオイルでも可)
醤油・・・大さじ2

チャプチェの レシピ_c0266821_04574989.jpg
【仕上げの調味料】
醤油・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ2
白炒りごま・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ2
塩胡椒・・・少々

<作り方>
1.きくらげを 細い千切りにする。
2.薄切り豚肉を5㎜幅の千切りにする。
3.しいたけを5㎜幅に切る。
4.豚肉、きくらげ、シイタケをボウルに入れて 調味料を加えよく混ぜ 10分ほど寝かせておく。

5.ほうれん草を熱湯でさっと茹でて 冷水に入れたあと しっかり水切りをして 3㎝くらいの長さに切る。
6、ボウルに調味料を入れて ほうれん草を和える。
  ほうれん草が切れていることを寸前に発覚。
  小松菜があったので 今回は まず 3㎝に切り茎の太い所を半分くらいの幅に切りました。

7.人参は10㎝くらいの長さの細い千切りにする。
8.玉ねぎは1㎝幅の串切りにする。
9.玉ねぎと人参をごま油で炒め 塩胡椒し 玉ねぎが透き通ってきたら火を止める(炒め過ぎないように気を付けてください)

10.鍋に水を入れて沸騰したら グレープシードオイルと醤油を入れて タンミョンを入れ2分間茹で

チャプチェの レシピ_c0266821_04580024.jpg
  火を止めて鍋に蓋をしてそのまま4分間置く。

チャプチェの レシピ_c0266821_04580428.jpg
11.ざるにあげて 水気を切り 長いのでキッチンバサミで適当な長さに切る。

チャプチェの レシピ_c0266821_04581042.jpg

12.大きなボウルにタンミョンを入れて 4、6、9を加え和え そのあと 仕上げの調味料を加えてよく和える。

チャプチェの レシピ_c0266821_04575731.jpg


出来上がり


チャプチェの レシピ_c0266821_04581634.jpg
ちょっとのつもりがかなりの量になってしまいました💦
この騒ぎがなければ お友達におすそ分けするところなのですが 頑張って食べます。

食材がをそれぞれ味付けをするのは大変と思われるかもしれませんが
具材を切ったり 調味料を前もって用意しておくと 仕事がとても簡単です。
また タンミョンはオイルとお醤油を入れた熱湯でゆでることで味が タンミョンの中に沁み 
時間が経っても延びにくいので ここが一番のポイントです。

チャプチェはいろんな具材を混ぜ合わせるというお料理ですので 
焼きそばみたいにタンミョンを具材と一緒に炒めるということはしないでくださいね。

久しぶりの韓国料理。
なんだか また いろいろ作ってみたくなりました。
今度は何にしようかな。







# by cozytable | 2020-05-29 05:39 | 家庭料理 レシピ付き

白和えの レシピ

先日 お話しした肩の痛みですが 相変わらず痛みがひどい。
でも たくさんの方がご心配下さって こうしたらいいよ。これで治ったよ。お祈りしているね。
と お知らせくださって感謝しています。
絶対にすぐには治らないとは思いますが 診てもらえる時まで 自分に合ったことを少しずつトライしてみます。
肩が上がるなんて当たり前の事と思っていましたが 今回のCOVID-19で 当たり前が当たり前ではないということを
思い知らされたことが 決して無駄にならないように したいと思います。

そんな調子ですので ここしばらく 手の込んだものが作れずにいます。

またまた お豆腐料理 『白和え』を ご紹介致します。
子供の頃 白和えって泣きたいくらい 苦手なお料理でした。
好き嫌いはしないように・・・と そういった苦手なものは必ず 母が小皿にとって食べるようにノルマを 課せられていました(笑)
苦手なお料理が大人になって大好きになったものの一つが この白和え。

<材料>
ほうれん草・・・1/2
人参・・・4㎝くらい
こんにゃく・・・1/4枚
しいたけ・・・・3枚

【和え衣】
木綿豆腐・・・1丁
白練りごま・・・大さじ11/2
白すりごま・・・大さじ11/2
薄口醤油・・・大さじ1
麺つゆ・・・大さじ1
西京味噌・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ11/2


白和えの レシピ_c0266821_07111359.jpg

<作り方>
1.木綿豆腐をペーパータオルで包んで 耐熱ガラス皿に乗せて レンジで約2分加熱させ ペーパータオルを新しいものにかえて包みなおし
  お皿など重しになるものを置いて 30分ほど水切りする。

2.ほうれん草を3㎝くらいに切って さっと熱湯で湯がき冷水にとって冷まし そのあとしっかり水切りをする。

3.人参、こんにゃく、シイタケを薄切りにして 湯がきざるにあげてしっかり水切りをする。

4.フードプロセッサーに木綿豆腐を入れて 滑らかになるまで回す。

5.ボウルに 木綿豆腐、具材と調味料を加えて和える。

白和えの レシピ_c0266821_07111727.jpg
6.器に盛って出来上がり。

白和えの レシピ_c0266821_07140078.jpg
この日 薄口醤油を切らしていたので麺つゆを倍量入れたのですが 白和えがちょっと黒くなってしまいました。
薄口醤油は色が薄いですが塩分が普通のお醤油より強いので お気をつけください。

地味ですが 練りごまを入れているのと 白ごまを炒ってすりこ木で擦っていますので 結構 濃厚なお味です。
もちろん 市販のすりごまでもいいのですが やはり香り、風味はひと手間かけ多分 勝っています。
母がちょっと甘めのお味付けが好きなので お砂糖はお好みで控えめにしてみてくださいね。

母のことが今回何度か出てきましたので 少しご紹介します。
17年前に日本からこちらに渡ってきて 私たち夫婦と一緒にくらしています。
来月には92歳のお誕生日を迎えます。
お陰様でとても健康で痛いところなどなしで お食事も私たちと同じものを頂いています。
ただ やはり 歯が悪いので調理の時に ちょっとひと手間かけて食べやすいようにしています。
それ以外は特に困ることもなく 三度のお食事をきちんと摂っています。

お昼ごはんは私が出かけることが多いので お弁当などにして自分のお部屋にレンジがあるので 好きな時間に温めて食べています。
主人もお弁当持ちですので ついでに母の分も作っています。

昨日はこんな感じ

白和えの レシピ_c0266821_07113111.jpg
右下 前の晩に炊き込みご飯をつくったので おにぎりにしました。
   小さいですがお茶碗一杯分のおにぎりです。

真ん中下 牛肉のしぐれ煮
     薄切り牛肉が少し残っていたので しょうがと一緒に炒め煮にしました。

左下 ゴーヤとスパムと玉子のチャンプル

右上 冬瓜の餡かけ。
   前の夜は熱々のものをフーフー言いながら頂きました。
   日中ですので 冷たく冷やしたものに おろししょうがを乗せたもの。

真ん中 上 白和え。

普段は御白湯なのですが ちょっと暑かったので麦茶にしました。
お三時にはアンパン1個。

こんな感じのお昼ごはんです。
ちょこちょこと量は少なめなのですが バランス良くを目指しています。

とにかく どんなものも文句も言わずに食べてくれますので 助かります。












# by cozytable | 2020-05-25 07:42 | 家庭料理 レシピ付き

海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ

久しぶりに体重計に乗ったら 思わず飛び降りました。
びっくりするほど体重が増えていて 二度見したくらいです。
そりゃそうですよね。
ズンバにも行っていないし マーケットに行くだけしか外に出ていないんですものね。
お洋服もジャージか ヨガウエアでいるものですから ラクチン♪ がすっかり身についてしまいました💦
まだまだ この生活が続くのですから 運動もしなくてはいけませんよね。
頑張ります・・・・・


久しぶりにロールキャベツを作ろうかな。
でも ワンパターンなので ちょっと新しいロールキャベツにチャレンジしてみました。

海老と鶏ひき肉のロールキャベツ

<材料>

【具材】
海老・・・・360g
鶏ひき肉・・・200g
玉ねぎ・・・1/2個

白ワイン・・・大さじ2
塩胡椒・・・少々

【ソース】
チキンブロス・・・400㏄
コンソメスープの素・・・大さじ2
白ワイン・・・50㏄
クラッシュトマト・・・100㏄
冷凍クラム・・・適宜
飾り用パセリみじん切り・・・適宜

海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14321075.jpg
海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14331068.jpg
スープに深みを出したかったので 冷凍クラムを加えてみました。

<作り方>
1.キャベツの芯をくり抜く。

海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14321648.jpg
2.下の画像にあるように 指で挟んでいる一番外側の葉っぱと葉っぱの間に水道の水を流し入れると 葉の間にたまった 水の重みで葉っぱが きれいにはがれる。

海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14322116.jpg


海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14322560.jpg
面白いほどはがれて行きます。
無理にはがさず 水の重みで自然にはがれるので 焦らずに。


3.大きなフライパンに湯を沸かし 数枚ずつ入れてしんなりしたら ざるにあげる。

海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14323540.jpg


4.固い筋をそぎ切る。

海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14324238.jpg
5.海老と玉ねぎはみじん切りにして具材をしっかりよくこねて アイスクリームスクーパーで均等に分ける。

海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14323182.jpg
これをしておくと 仕事が楽になります。


6.葉の真ん中より少し下に具材を乗せる。

 
海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14324650.jpg
7.まず右側を折る。

海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14325122.jpg
8.下から巻き上げる。

海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14325547.jpg
9.左側が少し長いようなら切り落とす。

海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14330083.jpg
10.左側を指で中に押し込む。

海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14332155.jpg
11.お鍋にしっかり隙間を作らないように 巻き終わりを下にして並べる。
  もし 隙間が空くようなら 先ほど切り落とした筋や葉っぱを 隙間に詰める。
  爪楊枝を使って止めていないので 煮ているときに揺れないように 隙間を作らないようにしています。

12.スープと冷凍あさりを入れて 弱火で1時間ほど煮て出来上がり。
  器に盛ったら刻みパセリを散らす。

海老と鶏ひき肉のロールキャベツの レシピ_c0266821_14330718.jpg

シーフードタイプのロールキャベツとなりました。
いつもの定番ロールキャベツも好きだけど これも いいな。
ボキャブラリーが貧弱なため うまくご説明できずに申し訳ありません。
巻き方などわかっていただけたでしょうか?
爪楊枝を使わない巻き方です。
出来上がりもきれいに仕上がります。

キャベツがおいしい季節です。
よければ ロールキャベツ 作ってみませんか?




# by cozytable | 2020-05-21 01:15 | 家庭料理 レシピ付き

お料理の事や日々の暮らしで見つけた出来事を お届けできたら・・と思っています。
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